2019 Xishuangbanna Nan Nuo White Puerh Cake 50 g
Mini koláček "bílého puerhu" z oblasti Nan Nuo v Yunnanu. Čajové lístky byly sbírány na jaře roku 2019 a zpracovány na pomezí bílého čaje a světlého puerhu a následně byla tato mao cha (označení pro surový čaj) slisována na jaře roku 2022. Čaj již v průběhu let získal na barvitějším chuťovém profilu. Postupně tak ustupuje typická svíravá chuť pro mladé puerhy a do popředí se dostává lehce květová a mírně nasládlá chuť s tóny přezrálého ovoce. Obecně starší bílé čaje jsou v Číně považovány za léčivé a o hodně starých bílých čajích se hovoří jako o pokladu. Cena za 50g koláček.
| Kategorie: | Bílý pu-erh |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| Země: | Čína |
Mini koláček "bílého puerhu" z oblasti Nan Nuo v Yunnanu. Čajové lístky byly sbírány na jaře roku 2019 a zpracovány na pomezí bílého čaje a světlého puerhu a následně byla tato mao cha (označení pro surový čaj) slisována na jaře roku 2022. Čaj již v průběhu let získal na barvitějším chuťovém profilu. Postupně tak ustupuje typická svíravá chuť pro mladé puerhy a do popředí se dostává lehce květová a mírně nasládlá chuť s tóny přezrálého ovoce. Obecně starší bílé čaje jsou v Číně považovány za léčivé a o hodně starých bílých čajích se hovoří jako o pokladu. Cena za 50g koláček.
Doba sklizně: jaro 2019, lisováno 2022
Oblast: hora Nan Nuo, Xishuangbanna, Yunnan, Čína
Tip na přípravu: Použijte přibližně 4-5 g čaje na 100 ml vody. Lisované puerhy se hodí na vícenálevovou přípravu. Čaj zalévejte vroucí 100 °C vodou. Před prvním zalitím puerh rychle opláchněte (tzv. nultý nálev, který vylijte). Louhujte dle chuti 2-3 minuty, s přibývajícími nálevy dobu louhování postupně prodlužujte. Nebojte se experimentovat s časem, teplotou a množstvím listů podle svých chuťových preferencí.
