2024 Bai Hao Yin Zhen
Stříbrné jehličky vyrobené výhradně z vrcholových lístků čajovníku, sklizené v provincii Fujian. Sběr se provádí jen během velmi krátkého období na jaře, a jen za pěkného počasí. Čerstvá, svěží chuť a lístky tančící u hladiny průzračného nálevu jsou okouzlující. Nálev má barvu mandlově žlutou až pomerančovou. Chuť je bylinná, ovocně nasládlá s tóny přezrálých hrušek, zcela bez trpkosti, s lehkou vůní tropického ovoce. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Bílé čaje |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Čína |
Stříbrné jehličky vyrobené výhradně z vrcholových lístků čajovníku, sklizené v provincii Fujian. Sběr se provádí jen během velmi krátkého období na jaře, a jen za pěkného počasí. Čerstvá, svěží chuť a lístky tančící u hladiny průzračného nálevu jsou okouzlující. Nálev má barvu mandlově žlutou až pomerančovou. Chuť je bylinná, ovocně nasládlá s tóny přezrálých hrušek, zcela bez trpkosti, s lehkou vůní tropického ovoce. Cena za 50 g.
Oblast: Fuding, provincie Fujian, Čína
Kultivar: Da Bai Hao (Zheng He)
Sklizeň: přelom března a dubna 2024
Doporučená příprava: 5 g/100 ml, zalít vroucí vodou, louhovat cca 15 sekund, při dalších nálevech prodlužovat dobu louhování.
