Darjeeling Castleton FTGFOP-1 Autumnal Flush 2023
Velmi dobrý čaj z jedné z nejlepších darjeelingských zahrad, která letos po koronavirové pauze a díky skvělému počasí vyprodukovala několik exkluzivních lotů pravých muskatelů. Některé z nich se začátkem června prodaly v soukromých aukcích za ceny, které i násobně překračují naší maloobchodní cenu. Náš kousek je hezký, klasický, výrazný čaj, který se v podzimní sklizni v takto hezké kvalitě občas objeví. Tento lot byl zpracován z listů čajovníků pěstovaných na jedné z nejvýše položených oblastí této zahrady, v její výběrové části Gaurishankar. Má jasnou, zlatooranžovou barvu nálevu, plnou, vyzrále ovocnou vůni a příjemnou, vyváženou, bohatou chuť s příjemným, velmi jemně svíravým, jemně muskatelovým dozvukem, který se drží dlouho na patře. Po dlouhé době opět skvělý muskatel! Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - Autumnal Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Zahrada: | Castleton |
| Země: | Indie |
Velmi dobrý čaj z jedné z nejlepších darjeelingských zahrad, která letos po koronavirové pauze a díky skvělému počasí vyprodukovala několik exkluzivních lotů pravých muskatelů. Některé z nich se začátkem června prodaly v soukromých aukcích za ceny, které i násobně překračují naší maloobchodní cenu. Náš kousek je hezký, klasický, výrazný čaj, který se v podzimní sklizni v takto hezké kvalitě občas objeví. Tento lot byl zpracován z listů čajovníků pěstovaných na jedné z nejvýše položených oblastí této zahrady, v její výběrové části Gaurishankar. Má jasnou, zlatooranžovou barvu nálevu, plnou, vyzrále ovocnou vůni a příjemnou, vyváženou, bohatou chuť s příjemným, velmi jemně svíravým, jemně muskatelovým dozvukem, který se drží dlouho na patře. Po dlouhé době opět skvělý muskatel! Cena za 50 g.
Název: Darjeeling Castleton (FTGFOP-1-clonal), lot no. DJ-576/23
Doba sklizně: začátek listopadu 2023
Kultivar: keříky typu china
Oblast: údolí Kurseong ve výšce od 980 do 2300 m n. m., Darjeeling, Indie
Tip na přípravu: 6-8g čaje na 500ml, zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme cca 3 minuty. Čaj je možné také zkusit připravit na více nálevů, 4-5g čaje na 150ml, opět zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme postupně 60 s, 40 s a 60 vteřin.
