Darjeeling Goomtee Muscatel FTGFOP-1 Second Flush 2024
Klasická, velmi dobře udělaná druhá sklizeň, která představuje typický, druhosklizňový Darjeeling ze sesterské zahrady oblíbené Jungpany. Prémiová část Mohan Majhua, kterou Goomtee spravuje, je jednou z nejlepších, kde jsou vysázené staré čajovníky typu china. Ty v druhé sklizni dávají vynikající, plné, ovocné, kořenité a vyzrálé chutě a pokud jsou podmínky ideální a manažerovi schopnosti na vysoké úrovni, umí z lístků vyčarovat skvělé a tolik žádané muskatelové aroma. V tomto případě se čaj velmi povedl a nezaměnitelný muskatel v něm je hezky cítit, prostě nefalšovaná darjeelingská klasika.. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - Second Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Zahrada: | Goomtee |
| Země: | Indie |
Klasická, velmi dobře udělaná druhá sklizeň, která představuje typický, druhosklizňový Darjeeling ze sesterské zahrady oblíbené Jungpany. Prémiová část Mohan Majhua, kterou Goomtee spravuje, je jednou z nejlepších, kde jsou vysázené staré čajovníky typu china. Ty v druhé sklizni dávají vynikající, plné, ovocné, kořenité a vyzrálé chutě a pokud jsou podmínky ideální a manažerovi schopnosti na vysoké úrovni, umí z lístků vyčarovat skvělé a tolik žádané muskatelové aroma. V tomto případě se čaj velmi povedl a nezaměnitelný muskatel v něm je hezky cítit, prostě nefalšovaná darjeelingská klasika.. Cena je za 50 g.
Název: Darjeeling Goomtee (FTGFOP-1-china), lot no. DJ-49/24
Doba sklizně: polovina června 2024
Oblast: zahrada leží nedaleko městečka Kurseong ve výšce 900 až 1800 m n.m., jižní část Darjeelingu, Indie
Tip na přípravu: 6-8g čaje na 500ml, zaléváme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme cca 3 minuty. Čaj je možné také zkusit připravit vícenálevově, 4-5 g na 150ml, opět zalejeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme postupně 40 vteřin, 25 vteřin a 30 vteřin.
Zahrada Goomtee
Zahrada Goomtee
Zahrady Gomtee a Jungpana
Čajová zahrada Goomtee Je známá svou dlouhou historií, která sahá až do sklonku 19. století, a svými vysoce kvalitními čaji. Leží nedaleko městečka Kurseong ve výšce 900 až 1800 m n.m. v oblasti Darjeeling v západním Bengálsku, Indii. Plantáž se rozprostírá na 225 hektarech a byla založena již v roce 1899. Čajová zahrada Goomtee používá metody organického zemědělství bez použití pesticidů, aby chránila životní prostředí a zákazníkům tak mohla nabídnout ty nejlepší čaje.
#ShowMore#
Produkce a Kvalita
- Typy čajů: Goomtee produkuje především tradiční Darjeeling čaje, včetně černých, zelených a oolong čajů. Tyto čaje jsou ceněny pro svou jemnou chuť a bohaté aroma.
- Sezónní sklizně: Čajová zahrada produkuje čaje během různých období sklizně, což zahrnuje First Flush (jarní sklizeň), Second Flush (letní sklizeň) a Autumnal Flush (podzimní sklizeň). Každá sklizeň má své specifické chuťové vlastnosti.
Udržitelnost a Práce s Komunitou
- Udržitelné postupy: Goomtee se zavázala k udržitelným zemědělským praktikám. Používá metody organického zemědělství bez použití pesticidů, aby chránila životní prostředí.
- Podpora místní komunity: Plantáž poskytuje zaměstnání mnoha místním obyvatelům a podporuje komunitní projekty, jako jsou školy a zdravotní péče.
Význam v Čajovém Průmyslu
- Mezinárodní uznání: Čaje z Goomtee jsou vysoce ceněny na mezinárodním trhu a pravidelně se objevují v nabídce luxusních čajoven a obchodů po celém světě.
- Ocenění: Plantáž získala několik ocenění za kvalitu svých čajů, což potvrzuje její reputaci jako jednoho z předních producentů čajů Darjeeling.
