2024 Formosa GABA oolong #2

Tento čaj se pěstuje a sklízí v oblasti města Mingjian, v kraji Nantou. Jedná se o čaj více fermentovaný (okolo 65%) a jemně pečený (10%), sbíraný strojově. Náš farmář dbá o to, aby péče o čajové keře i pozdější sběr a zpracování splňovaly ty nejvyšší požadavky na kvalitu čaje. Barva nálevu je tmavě hnědá. Vůně nálevu je velmi příjemná, medově sladká. Vnímat lze velmi příjemné ovocné meruňkové tóny. Chuť nálevu je plná, robustní, medová až ovocná po meruňkách či ostružinách. Dozvuk je déle trvající s příjemnými medovými tóny. Cena je za 50 g tohoto čaje.

Doba sklizně: říjen 2024

Kultivar: Si Ji Chun

Oblast: zahrada leží ve 400 m n. m. nedaleko městečka Mingjian, Nantou, Taiwan

Obsah GABA: >150 mg/100g

Čaj typu Gaba byl objeven před více než dvaceti lety japonskými výzkumníky. Ti při hledání přírodní metody, jak uchovávat potraviny, objevili čaj, který obsahuje více Gaba prvků než jakékoliv jiné druhy čaje. Každý čaj obsahuje určité množství této kyseliny. Obvykle nepřesahuje množství 30mg na 100 gramů. Aby bylo možné zvát čaj čajem Gaba, musí mít tento čaj obsah této kyseliny minimálně 150mg/100 gramů čaje.

GABA je neproteinová aminokyselina, která se přirozeně vytváří v lidském těle. Mezi její účinky mimo jiné patří:

    * zvyšuje koncentraci
    * působí příznivě při zvýšené námaze a stresu
    * snižuje krevní tlak a cholesterol
    * zlepšuje krevní oběh a okysličení v mozku
    * podporuje metabolismus mozkových buněk
    * napomáhá při snižování nadváhy
    * odbourává alkohol v krvi