2024 Formosa Cui Feng Hong Cha
Výtečný, vysokohorský červený (černý) čaj z z oblasti Cui Feng, sousedící přímo se slavným pohořím Li Shan. Další z produkce našeho kamaráda pana Lina, který se při výrobě čajů snaží překračovat hranice mezi styly a kombinuje a objevuje nové postupy při zpracování čaje. Při zpracování tohoto čaje se v první části zpracování použil postup zavadání a natřásání, podobně jako u Hong Oolongu, později byl čaj lehce rolován, navlhčen a oxidován. Výsledkem je plná, lehčí, nasládlá chuť, s tóny medu a květin. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Formosa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Taiwan |
| Položka byla vyprodána… | |
Výtečný, vysokohorský červený (černý) čaj z z oblasti Cui Feng, sousedící přímo se slavným pohořím Li Shan. Další z produkce našeho kamaráda pana Lina, který se při výrobě čajů snaží překračovat hranice mezi styly a kombinuje a objevuje nové postupy při zpracování čaje. Při zpracování tohoto čaje se v první části zpracování použil postup zavadání a natřásání, podobně jako u Hong Oolongu, později byl čaj lehce rolován, navlhčen a oxidován. Výsledkem je plná, lehčí, nasládlá chuť, s tóny medu a květin. Cena za 50 g.
Název: Cui Feng Chin Shin Gao Shan Hong Cha
Kultivar: Chin Shin oolong
Sklizeň: léto 2024
Oblast: Cui Feng (1700 - 2000 m n. m.), Ren’ai, okres Nantou, Taiwan
