2023 Formosa Lu Ye Winter Hong Oolong
V oblasti Taitung, poblíž městečka Lu Ye, které se nachází mezi dvěma horskými masivy na jihovýchodě Tchajwanu se vyrábí “hong oolong”, silně oxidovaný a středně pečený čaj, jehož proceduru představil Taiwan Research and Experimental Station v roce 2007 jako nový styl čaje, který se hodí právě pro tuto oblast. Klima je zde pro pěstování čaje velmi příznivé a mnoho farmářů tu vede své zahrady v přirozeném režimu. Nálev je typický pro hong oolong, tmavě zlatooranžový, jasný a živý. V chuti je plný, příjemný, nasládlý a hladký. V aroma v prvních nálevech dominuje med a ovoce a celkový dojem z něho je příjemný, hřejivý a sametový. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Tmavé oolongy z Taiwanu |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Taiwan |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
V oblasti Taitung, poblíž městečka Lu Ye, které se nachází mezi dvěma horskými masivy na jihovýchodě Tchajwanu se vyrábí “Hong Oolong”, silně oxidovaný a středně pečený čaj, jehož proceduru představil Taiwan Research and Experimental Station v roce 2007 jako nový styl čaje, který se hodí právě pro tuto oblast. Klima je zde pro pěstování čaje velmi příznivé a mnoho farmářů tu vede své zahrady v přirozeném režimu. Nálev je typický pro Hong Oolong, tmavě zlatooranžový, jasný a živý. V chuti je plný, příjemný, nasládlý a hladký. V aroma v prvních nálevech dominuje med a ovoce a celkový dojem z něho je příjemný, hřejivý a sametový. Cena je za 50 g.
Oblast: městečko Lu Ye, Ying Xiang, oblast Taitung, Taiwan
Kultivar: Wu Yi
Doba sklizně: listopad 2023
Tip na přípravu: Jako u většiny podobných oolongů, používáme 4-5g čaje na 125 ml vody o teplotě 95 stupňů. Vícero nálevů je samozřejmostí.
