2023 Gruzie Etseri Daisi Black Tea
Daisi, v češtině znamenající západ slunce, je čaj, který je ručně sbíraný pouze o úplňku a novoluní. Během západu slunce se prý zahrada halí do barevného hávu západu slunce, který se prý pak odráží v barvě nálevu. Je zpracován jako celolistový, pěkně rolovaný čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, medovou a lehce pečenou chutí s tóny kakaa, kandovaného ovoce, květin a vzácného dřeva a téměř postrádá jakoukoliv svíravost. Čaj je pěstován na zahradách, kde se nepoužívají pesticidy. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Gruzie |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Gruzie |
Daisi, v češtině znamenající západ slunce, je čaj, který je ručně sbíraný pouze o úplňku a novoluní. Během západu slunce se prý zahrada halí do barevného hávu západu slunce, který se prý pak odráží v barvě nálevu. Je zpracován jako celolistový, pěkně rolovaný čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, medovou a lehce pečenou chutí s tóny kakaa, kandovaného ovoce, květin a vzácného dřeva a téměř postrádá jakoukoliv svíravost. Čaj je pěstován na zahradách, kde se nepoužívají pesticidy. Cena za 50 g.
Doba sklizně: květen 2023
Oblast: Etseri, Gruzie
Kultivar: Kimin
Tip na přípravu: Před louhováním doporučujeme 8g lístků jemně podrtit v dlani a poté louhovat ve vroucí vodě o objemu 500 ml 3-5 minut dle chuti. Gruzínské čaje mají tu výhodu, že tolik nehořknou, takže nehrozí rychlé přelouhování.
