2024 Kabusé Saeakari
Kabusé z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. Toto Kabusé pochází z přirozeně vedených zahrad a v chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru – tedy sladkost a příjemná mléčná textura a příjemné umami, které je dosaženo desetidenním stíněním. V aroma je cítit sušené luční kvítí, svěžest čerstvě posečené trávy a tóny nezralého ovoce. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Kabusé z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. Toto Kabusé pochází z přirozeně vedených zahrad a v chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru – tedy sladkost a příjemná mléčná textura a příjemné umami, které je dosaženo desetidenním stíněním. V aroma je cítit sušené luční kvítí, svěžest čerstvě posečené trávy a tóny nezralého ovoce. Cena za 50 g.
Kultivar: Saeakari (kříženec Z1 a Saemidori)
Oblast: Hioki, prefektura Kagoshima, Japonsko
Sklizeň: Ichibancha (první sklizeň) 2024
Tip na přípravu: Tento čaj je možné připravit na více nálevů. Doporučujeme použít 6-8 g lístků na 200 ml vody o teplotě 50-60 °C (čaj snese až 70 °C). První nálev louhujeme 1-2 minuty, druhý sléváme přibližně po 10 vteřinách, třetí pak můžeme louhovat kolem 1 minuty. Doporučené doby louhování jsou pouze orientační, velmi záleží na individuální chuti.
