2023 Kamairicha Okumidori (bio)
Velmi dobrá, organická Kamairicha z našich oblíbených přirozeně vedených zahrad v prefektuře Miyazaki a kultivaru, který je v poslední době pro svou chuť a aroma využívaný hlavně pro výrobu čajů Matcha a Gyokuro. Má charakteristický, volněji rolovaný list, sladkou chuť se sametově máslovou texturou a květinové aroma s krásným, příjemným tónem vlašských ořechů a stopu svěžesti posečené trávy. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
| Zemědělství: | Organic |
Velmi dobrá, organická Kamairicha z našich oblíbených přirozeně vedených zahrad v prefektuře Miyazaki a kultivaru, který je v poslední době pro svou chuť a aroma využívaný hlavně pro výrobu čajů Matcha a Gyokuro. Má charakteristický, volněji rolovaný list, sladkou chuť se sametově máslovou texturou a květinové aroma s krásným, příjemným tónem vlašských ořechů a stopu svěžesti posečené trávy. Cena za 50 g.
Sklizeň: jaro 2023 (Ichibancha)
Kultivar: Okumidori
Oblast: Gokase, prefektura Miyazaki, Japonsko
Tip na přípravu: Přibližně 8 g čaje zalijte 500 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme přibližně 1,5 minuty, druhý nálev poté 3 minuty. Čaj je také možné připravit jako vícenálevový např. v gaiwanu či menší konvičce - při množství čaje 4-5g na 150ml a vodě o teplotě 70 °C postupně louhujeme 60 s, 90 s a 3 minuty. Nultý nálev v případě tohoto čaje nutný. Doporučujeme však před vsypáním čaje gaiwan či konvičku nahřát.
