2023 Koucha Benifuuki Tokunoshima
Zakázková produkce černého čaje z malé farmy na ostrůvku Tokunoshima. Čaj je přes svůj nedokonalý vzhled v chuti velmi harmonický, bez stop svíravosti, nasládlý, plný a hladký. V aroma jsou cítit intenzivní tóny ovoce (pomeranče), které krásně ladí s nasládlou chutí. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Zakázková produkce černého čaje z malé farmy na ostrůvku Tokunoshima. Čaj je přes svůj nedokonalý vzhled v chuti velmi harmonický, bez stop svíravosti, nasládlý, plný a hladký. V aroma jsou cítit intenzivní tóny ovoce (pomeranče), které krásně ladí s nasládlou chutí. Cena za 50 g.
Kultivar: Benifuuki
Oblast: ostrov Tokunoshima, prefektura Miyazaki, Japonsko
Sklizeň: duben 2023
Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijeme vodou o objemu 500 ml a teplotě 100 °C a louhujeme cca 3 minuty. Čaj je možné také zkusit připravit vícenálevově, 4-5 g na 150ml, opět zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme postupně 60 vteřin, 45 vteřin a 60 vteřin.
