2024 Koucha Tsuge Benifuuki
Raritní japonský černý čaj z farmy pana Kajihary ve vesnici Tsuge na ostrově Kjúšů. Lístky pocházejí z první sklizně z čajových keřů kultivaru Benifuuki, který je ássamského původu. V chuti je nasládlý, výrazně aromatický, medový s tóny ovoce (pomeranče) a koření (skořice). Jeden z nejlepších černých čajů, který z Japonska přichází již každoročně, pravidelný vítěz nejvyšších ocenění v Japonsku. Letos bylo do ČR dovezeno pouze 5 kg. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Raritní japonský černý čaj z farmy pana Kajihary ve vesnici Tsuge na ostrově Kjúšů. Lístky pocházejí z první sklizně z čajových keřů kultivaru Benifuuki, který je ássamského původu. V chuti je nasládlý, výrazně aromatický, medový s tóny ovoce (pomeranče) a koření (skořice). Jeden z nejlepších černých čajů, který z Japonska přichází již každoročně, pravidelný vítěz nejvyšších ocenění v Japonsku. Letos bylo do ČR dovezeno pouze 5 kg. Cena za 50 g.
Kultivar: Benifuuki
Oblast: Tsuge, Kyushu, Japonsko
Doba sklizně: červen 2024
Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijeme vodou o objemu 500 ml a teplotě 100 °C a louhujeme cca 3 minuty. Čaj je možné také zkusit připravit vícenálevově, 4-5 g na 150ml, opět zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme postupně 60 vteřin, 45 vteřin a 60 vteřin.
