Nepal Jun Chiyabari Tippy First Flush 2024 (bio)
Výborný čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Tento čaj se sbírá z keřů typu clonal, která na zahradu přivezli majitelé z různých zemí čajového světa. Jedná se o velmi dobře zpracovaný tipsový čaj s nádherně ušlechtilou, bohatou květinově ovocnou vůní, hladkou, výraznější, harmonickou chutí a svěžím květinovým aroma s příjemnou sladkostí v dozvuku. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Nepálu - First Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Nepál |
| Zemědělství: | Organic |
Výborný čaj z oblasti Dhankuta ze zahrad Jun Chiyabari. Tento čaj se sbírá z keřů typu clonal, která na zahradu přivezli majitelé z různých zemí čajového světa. Jedná se o velmi dobře zpracovaný tipsový čaj s nádherně ušlechtilou, bohatou květinově ovocnou vůní, hladkou, výraznější, harmonickou chutí a svěžím květinovým aroma s příjemnou sladkostí v dozvuku. Tato zahrada je položena v oblasti Dhankuta, která byla čajovníky osázena na popud krále Birendry teprve koncem osmdesátých let minulého století a odkud pochází většina “speciálních a raritních čajů”. Přímo tato zahrada pak byla založena v roce 2001. Cena za 50 g.
Název: Nepal Jun Chiyabari Himalayan Jade First Flush (lot no. J-81/24)
Kultivar: převážně Phoobsering 312 (P312), dále pak Takdah 78 (T78), Takdah 668 (T668) & Bannockburn 157 (B157)
Doba sklizně: duben 2024
Oblast: část zahrady Bokré & Nigalé ve výšce 1600 - 2000 m n. m., nedaleko městečka Hile, oblast Dhankuta, Nepál
Tip na přípravu: 6-8 g čaje vsypeme do vyhřáté konvičky o objemu cca 500 ml, zalijeme vodou o teplotě 95 °C a louhujeme 2 - 3 minuty. Čaj si také vychutnáte při příprave metodou gong-fu, v tom případě vsypte 4-5 g čaje na 150 ml vody, zalijte vodou o teplotě 95 °C a postupně louhujte 60 s, 45 s a 60s.
