2024 Sencha Yabukita Kumamoto
Skvělá sencha z hornaté oblasti, ze které od nás můžete znát spíše čaje kamairicha, ale která je známá také svými skvělými čaji sencha. Kultivar Yabukita je jedním z nejrozšířenějších v Japonsku a čaje z něj umí být velmi atraktivní. Typická pro něj je příjemná svěžest s tóny čerstvě posečené trávy a to se v tomto případě velmi podařilo. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Skvělá sencha z hornaté oblasti, ze které od nás můžete znát spíše čaje kamairicha, ale která je známá také svými skvělými čaji sencha. Kultivar Yabukita je jedním z nejrozšířenějších v Japonsku a čaje z něj umí být velmi atraktivní. Typická pro něj je příjemná svěžest s tóny čerstvě posečené trávy a to se v tomto případě velmi podařilo. Cena za 50 g.
Oblast: prefektura Kumamoto, Japonsko
Kultivar: Yabukita
Doba sklizně: Ichibancha 2024
Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty.
