2016 Wu Yi Da Hong Pao Oolong 8g
Šikovné balení tradičního útesového neboli skalního oolongu, jak se těmto čajům někdy říká (tzv. Yan Cha). Jedná se o čaj známého kultivaru Da Hong Pao (Velké šarlatové roucho) z oblasti Wu Yi, třikrát pečený na dřevěném uhlí v tradičním stylu. Čaj byl produkován jednou z nejstarších firem v oblasti Wu Yi pod vedením zkušených čajových mistrů a je tradičně balen do rýžového papíru. Cena za 8g balení přesně na jednu konvici či dva gaiwany.
| Kategorie: | Oolongy - Wu Yi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.008 kg |
| Země: | Čína |
| Položka byla vyprodána… | |
Šikovné balení tradičního útesového neboli skalního oolongu, jak se těmto čajům někdy říká (tzv. Yan Cha). Jedná se o čaj známého kultivaru Da Hong Pao (Velké šarlatové roucho) z oblasti Wu Yi, třikrát pečený na dřevěném uhlí v tradičním stylu. Čaj byl produkován jednou z nejstarších firem v oblasti Wu Yi pod vedením zkušených čajových mistrů a je tradičně balen do rýžového papíru. Cena za 8g balení přesně na jednu konvici či dva gaiwany.
Doba sklizně: jaro 2016
Oblast: pohoří Wu Yi (vnitřní a vnější Wu Yi), provincie Fujian, Čína
Kultivar: Qi Dan
Tip na přípravu: Útesové oolongy jsou ideální na vícenálevovou přípravu. Vsypte 8 g do předem vyhřáté konvičky o objemu 250 - 300ml a proveďte rychlý nultý nálev pro opláchnutí lístků. Následně znovu zalijte vodou o teplotě 100 °C a louhujte necelou minutu. Další nálevy postupně slévejte po 45, 60 a 90 vteřinách.
Tip na přípravu: Čaj lze připravovat buď ve velké konvičce, cca 8 g čaje na 500 ml zalijte vodou o teplotě 100°C a louhujte dle chuti. Možné zalít i po druhé. Nicméně čaj se více hodí na vícenálevovou přípravu např. do gaiwanu. 8 g čaje zalijte 250 ml vody o teplotě 100 °C a postupně louhujte 45 vteřin, 30 vteřin, 45 vteřin a 60 vteřin a případně dále dobu louhování prodlužujte. Lístky doporučujeme vsypávat do předem nahřáté konvičky (respektive gaiwanu) a následně rychle opláchnout. Čaj tak nejen zbavíte drobných čajových úlomků, ale také si můžete vychutnat vůni čaje.
